Westerlingen genetisch geprogrammeerd voor vet en alcohol?

Volgens een onderzoeker aan de Univeristy of Abderdeen grijpen westerlingen makkelijker naar vet voedsel en alcoholische dranken door een genetische schakelaar. Mensen uit het Oosten hebben een zwakkere genetische aanleg.

In westerse landen is het aantal mensen met obesitas sinds de jaren zeventig flink gestegen. Volgens dr. Alasdair Mackenzie is een schakelaar in de genen de oorzaak. Als de genetische 'switch' te sterk aanstaat, hebben we een voorkeur voor vettig eten en drank. Oosterse mensen hebben ook zo'n schakelaar, maar die is zwakker. Toch zullen ze met hetzelfde probleem kampen als ze zich aanpassen aan onze westerse cultuur.

Volgens dr. Mackenzie zijn de slechte voedingsgewoonten in het westen historisch gegroeid. Vroeger hadden we nu eenmaal meer calorieën nodig om de strenge wintermaanden door te komen. Vette voeding en alcoholische dranken waren destijds een overlevingsstrategie. Mogelijk overleefden individuen met een zwakkere genenschakelaar de winter niet. (kav)