De allergie is het gevolg van een tekenbeet en maakt patiënten allergisch voor rood vlees, en soms melk en gelatine.
Patiënten met het alfa-galsyndroom reageren allergisch op rood vlees afkomstig van zoogdieren. Soms zijn ook kaas en andere melkproducten uitgesloten, net als de gelatine in snoep.
Bij het eten van zulke voedingsmiddelen vertonen patiënten diverse symptomen. ‘De klachten startten met nachtelijke jeukaanvallen. Wat later kreeg ik stevige allergische aanvallen: netelroos op de huid, een opzwellend hoofd, krampen en diarree, duizeligheid, hartkloppingen en ademnood’, zegt Hans Van Dyck, gedragsbioloog (UC Louvain) en al twintig jaar lang alfa-galpatiënt.
De ziekte wordt overgedragen door teken, die het allergeen overnemen van zoogdieren of het zelf aanmaken. Voorlopig lijkt de allergie eerder zeldzaam. Met de opmars van teken kan het aantal alfa-galpatiënten stijgen.
In de nieuwste Eos lees je nu een achtergrondstuk over het alfa-galsyndroom. Het magazine is vanaf donderdag 20 juni te koop in de winkel, of nu al via www.tijdschriftenwinkel.be
