Luc Van Meervelt
Luc Van Meervelt is chemicus aan de KU Leuven. Elke maand ontleedt hij in Eos een stukje van ons dagelijks leven tot op de molecule.
Meest behandelde onderwerpen:
‘Eerste oraal antiviraal geneesmiddel voor covid-19’
Verschillende vaccins bewezen hun nut in de strijd tegen het coronavirus. Maar naast vaccins zochten wetenschappers ook koortsachtig naar een antiviraal geneesmiddel voor de behandeling van coronapatiënten. De voorkeur gaat naar een pilletje dat je eenvoudig kan innemen en waarvoor je niet naar het ziekenhuis moet.
Chemische doorlichting: Gin-tonic
Gin-tonic is een cocktail van Gin en Tonic - ligt voor de hand. Weet je ook welke moleculen verantwoordelijk zijn voor de smaak?
Chemische doorlichting: koffie
Bij het drinken van een heerlijke tas koffie denken we vooral aan cafeïne en zijn stimulerende werking. In koffie heeft cafeïne geen geur of smaak. Welke moleculen zijn dan wel verantwoordelijk voor de bitterheid en het aroma van je bakje troost?
De chemie van Glühwein
Welke ingrediënten en moleculen maken deze drank zo uniek?
