voeding
Word je dik door chemicaliën in plastic?
Plastic zit overal in ons milieu. Microplastics bevatten chemische stoffen die je vetcellen beïnvloeden. Daardoor zouden ze meer vet opslaan. Deze week zei een hormoonspecialist in de media dat in microplastics hormoonverstoorders zitten die mogelijk obesitas mee doen toenemen in onze samenleving. Klopt dat?
Leef je langer als je minder vlees eet en regelmatig vast?
Amerikaanse onderzoekers hebben honderden gezondheidsstudies geanalyseerd om concrete tips te zoeken voor een langer leven. Die hebben ze ook gevonden en gepubliceerd in het vakblad Cell. Als je twee eenvoudige regels in acht neemt, namelijk minder vlees en vasten, heb je volgens de wetenschappers nog veel gezonde jaren voor de boeg. Klopt dat?
Beschermen rauwe groenten beter dan gekookte tegen hart- en vaatziekten?
Je kan je risico op hart- en vaatziekten verlagen met gezonde eet- en leefgewoonten, bijvoorbeeld met flinke porties groenten. Een nieuwe studie stelt echter dat groenten eigenlijk niet beschermen tegen hart- en vaatziekten. Wat nu?
Wat druivenpitten ons leren over veerkracht na een crisis
Als je bent wat je eet, dan ben je ook een beetje het afval dat je daarbij produceert. Dat moeten Israëlische archeologen gedacht hebben. Zij ontrafelden het lot van een verlaten nederzetting aan de hand van voedselresten.
Kip op duurzaam dieet smaak ook lekker
Duurzaam voeder doet geen afbreuk aan de kwaliteit of de smaak van kippenvlees, besluiten wetenschappers van de Universiteit van Göttingen. Ze voerden hun kippen larven en micro-algen.