Wetenschappers hebben een 'elektronische tong' gemaakt die drankjes kan testen en vertellen wat erin zit. Aan de hand van chemische sensoren vertelt een machine hoe vers of vervuild een drankje is.
Wat is een elektronische tong?
Dankzij onze tong proeven we of iets zuur, zoet of zout is. Een elektronische tong doet iets vergelijkbaars, maar dan met speciale sensoren. Sensoren zijn slimme apparaatjes die dingen, zoals bijvoorbeeld warmte, licht of beweging, kunnen voelen of meten. Ze geven die informatie dan door aan een computer. De sensoren in de elektronische tong meten en herkennen zo dus verschillende stoffen in een drankje.
De ‘robottong’ gebruikt een apparaatje dat reageert op kleine deeltjes, ofwel ionen, in vloeistoffen. Wanneer deze ionen het apparaat aanraken, verandert de elektrische stroom. Deze chemische veranderingen vertellen de wetenschappers welke stoffen in het drankje zitten.
Wat kan de elektronische tong doen?
Met behulp van slimme computerprogramma's kan de elektronische tong verschillende dingen doen. Het systeem kan dranken uit elkaar houden door de kenmerken van elk drankje te leren en ze zo te herkennen. “Dit is Cola, dit is appelsap en dit is koffie.” Daarnaast kan het je ook vertellen of vruchtensappen nog vers zijn of niet en of melk verdund is met water. Cool, toch?
Waarom is dit handig?
Deze technologie kan helpen om ervoor te zorgen dat de drankjes die we drinken veilig en van goede kwaliteit zijn. Het kan in de toekomst ook gebruikt worden in ziekenhuizen, bijvoorbeeld om het suikergehalte in je bloed te meten.
De elektronische tong is een uitvinding die laat zien hoe technologie ons kan helpen bij het proeven en controleren van voedsel en dranken. Kan jij met een blinddoek dranken herkennen?
