Biotech Glashelder

Voedselverspilling is een groot probleem. Vaak kopen we meer dan nodig, of bederft fruit sneller dan we denken. Een nieuw stickertje kan hulp bieden. Michelle Holtappels legt uit wat StixFresh precies doet.

Steeds vaker wordt immuuntherapie aangewend om kanker te bestrijden. Toch reageert niet elke patiënt hier even goed op. Kunnen we voorspellen in welke patiënten het goed zal werken? Marlies Vanden Bempt van het VIB-KU Leuven Centrum voor Kankerbiologie zoekt het uit.

Het gebruik van dieren voor wetenschappelijk onderzoek levert vaak verhitte discussies op. Hoe zinvol of zinloos zijn die? Waarom zijn dierproeven nog altijd nodig? En wie bepaalt eigenlijk of een dierproef al dan niet mag doorgaan? Jeroen Aerts van het Infopunt Proefdieronderzoek geeft antwoord.

CRISPR is een recent techniek waarmee op een veilige, gerichte manier genen kunnen worden aangepast. Hoever staat de techniek in microben, en wat zijn de mogelijke toepassingen? Aan het woord is Toon Swings van het VIB.

Veel voedsel gaat verloren na aantasting door schimmels of bacteriën. Misschien kunnen de natuurlijke vijanden van bacteriën – fagen – ons bijstaan in het verminderen van voedselverspilling en -bederf. Dominique Holtappels van het Laboratorium voor Gentechnologie, KU Leuven, legt uit hoe.