banaan

Volgens een Amerikaanse studie zijn bananen heel geschikt om voor, tijdens en na het hardlopen te eten. Ze zitten, afhankelijk van hoe rijp ze zijn, vol met een mix van verschillende soorten koolhydraten en zijn licht verteerbaar. Sportvoeding bij uitstek! Klopt dit?

De Zwarte Sigatokaziekte is een ziekte die bananenplanten aantast en de oogst met wel 80 procent kan reduceren. Uit een Britse studie blijkt dat klimaatverandering het risico op die bananenziekte verhoogt.

Bananenplanten over de hele wereld verwelken door de panamaziekte. Amsterdamse biologen vonden een eiwit dat de verantwoordelijke schimmel zo agressief maakt. Hoe meer kennis van de schimmel, hoe meer kansen hem te stoppen.

De Panamaziekte bedreigt wereldwijd bananenplantages, maar heeft geen vat op een nieuwe, genetisch gemodificeerde variëteit.

Wetenschappers hebben het genoom van de banaan ontrafeld. Ze krijgen zo meer inzicht in de genen die verantwoordelijk zijn voor fruitkwaliteit en resistentie tegen schimmelziekten.