biotechnologie
Hoe een stickertje fruit langer vers houdt
Voedselverspilling is een groot probleem. Vaak kopen we meer dan nodig, of bederft fruit sneller dan we denken. Een nieuw stickertje kan hulp bieden. Michelle Holtappels legt uit wat StixFresh precies doet.
Hoe virussen de wereld kunnen helpen voeden
Veel voedsel gaat verloren na aantasting door schimmels of bacteriën. Misschien kunnen de natuurlijke vijanden van bacteriën – fagen – ons bijstaan in het verminderen van voedselverspilling en -bederf. Dominique Holtappels van het Laboratorium voor Gentechnologie, KU Leuven, legt uit hoe.
Kom ontdekken wat biotech allemaal in petto heeft
Hoever staat de genetische CRISPR techniek? Hoe en waarom worden proefdieren gebruikt? En kunnen bacteriën Parkinson en andere aandoeningen genezen? Tijdens Biotech Glashelder op zondag 20 oktober in Leuven vertellen 18 biotechnologen je over hun onderzoek.
Biotechnologie in de kunst
Wim Delvoye en Jan Fabre waren niet de eerste kunstenaars die zoogdieren, insecten en micro-organismen gebruikten. Biotechnologie speelt al millennialang een rol in kunst.
Vier keer voedsel als voer voor expo’s
Een overzicht van vier exposities waar wetenschap, kunst en voedsel met elkaar verweven zijn.
'Als vaccinbedrijven wat meer durfden, dan was ons universeel griepvaccin allang op de markt'
Walter Fiers (88), pionier van de Vlaamse biotechnologie, is zondag overleden. De hoogleraar moleculaire biologie wijdde zijn carrière grotendeels aan het ontwikkelen van een universeel griepvaccin. Onze redactie sprak hem in 2018 over het vaccin.
Waarom wetenschap dringend transparanter moet worden
Volgens de Vlaamse wetenschapsbarometer is het vertrouwen in de wetenschap nog nooit zo groot geweest. Toch zijn er vanuit de publieke opinie nog altijd twijfels over de veiligheid van onder meer vaccins en GMO's. Een transparanter beleid inzake wetenschapscommunicatie kan hier mogelijks een oplossing bieden.
Synthetische biologie is een keuze
Synthetische biologie wordt vaak voorgesteld als de volgende noodzakelijke stap in de biologie. Men vergeet dan dat er fundamentele sociale en politieke keuzes gemaakt moeten worden om zo'n discipline mogelijk te maken.
Ligt de bacterieburger binnenkort op je bord?
Bacteriën zijn prima geschikt als leveranciers van hoogwaardige eiwitten. Ze kunnen worden verwerkt in veevoeder, maar ook in vleesvervangers. Janne Spanoghe (UAntwerpen) haalt eiwitten uit bacteriën.
