obesitas
Zijn zeldzame suikers de ideale suikervervanger?
Amar van Laar zoekt in zijn doctoraat aan de Universiteit Gent naar de meest geschikte zeldzame suiker als gezonder alternatief voor de veelgebruikte 'tafelsuiker'.
Is chocolade lekkerder dan chips? En waarom?
Ik doe mee aan een onderzoek naar eetgedrag en lig daarvoor in een MRI-scanner. Ik zie allerlei plaatjes van verschillende soorten eten in een hoog tempo voorbijkomen en moet die allemaal zo snel mogelijk beoordelen. Psycholoog Leonardo Pimpini van de universiteit van Maastricht wil zo achterhalen wat ons eetgedrag stuurt.
Onderwijs maakt mensen met risicogenen voor obesitas slanker
Een jaar extra verplicht naar school gaan vermindert het lichaamsgewicht van jongeren met een genetische aanleg voor obesitas.
‘Wie gezond leeft, stigmatiseert mensen die dat niet doen’
Een gezonde leefstijl is een morele norm geworden, vindt sociaal psycholoog Susanne Täuber. Ze ontdekte dat ‘goede’ mensen die aan de norm voldoen, de rokers en dikkerds buitensluiten.
Maken antidepressiva dik?
Veel mensen nemen antidepressiva en zeer veel mensen kampen met overgewicht. Volgens Britse onderzoekers is dat geen toeval: mensen die antidepressiva slikken, hebben 21% meer kans op overgewicht.
Bevriezen van ‘hongerzenuw’ helpt afvallen bij obesitas
Het bevriezen van de zenuw die hongersignalen van de maag naar het brein stuurt, helpt mensen met obesitas afvallen.
Endorfines reguleren genot én eetlust
Eten stimuleert het zogenaamde endogeen opioïdensysteem van de hersenen. De opioïden die vrijkomen, zoals endorfine, geven niet alleen signalen van genot, maar ook van verzadiging.
‘Dik maar gezond’ is mythe
Mensen met overgewicht maar met een gezonde bloeddruk of cholesterol lopen toch meer risico op een hartaanval.
Veroorzaken zoetstoffen uit light frisdrank overgewicht?
In de strijd tegen overgewicht en welvaartsziekten wordt aangeraden om gesuikerde dranken te vervangen door light frisdranken. Nieuw onderzoek stelt dat we dit beter niet doen.
