vlees
Hoe groot is het aandeel van veeteelt in de klimaatverandering?
Veeteelt wordt in klimaatdiscussies vaak als grote schuldige aangeduid. Onterecht, oordelen Wannes Keulemans (KU Leuven) en Stefaan De Smet (UGent) tijdens ons debat over de voetafdruk van ons voedsel. 'Maar dat betekent niet dat de sector geen inspanningen moet leveren'.
Presteren vegetarische mannen beter (ook in bed)?
Een kritische blik op de Netflix documentaire The Game Changers, die komaf wil maken met het idee dat echte mannen vlees eten.
Mag het ietsje meer zijn?
Moeten we nu matig zijn met rood en bewerkt vlees of niet? Nieuw onderzoek zorgt voor een storm(pje) in voedingsland.
Kan je diervriendelijk vlees eten?
Vlees eten zonder leed op je geweten te hebben. In theorie kan het. In de praktijk gaan een fijn leven en een pijnloze dood moeilijk samen met economisch rendement.
Kan ‘nee’ zeggen tegen vlees miljoenen mensenlevens redden?
Verschillende studies hebben aangetoond dat minder vlees eten gezonder en beter voor het milieu is. Helemaal geen vlees eten en kiezen voor andere eiwitbronnen kan miljoenen levens redden en de uitstoot van broeikasgassen drastisch verminderen.
Kan een taks op rood vlees levens redden?
Onderzoekers schatten dat er, voor westerse landen, een prijsstijging van gemiddeld 20 procent voor rood vlees en een verdubbeling van de prijs voor bewerkt vlees nodig is om de verhoogde kosten voor de gezondheidszorg te compenseren.
Is er een verband tussen rood vlees, charcuterie en borstkanker?
Volgens een nieuwe studie hebben vrouwen die minder rood vlees en/of charcuterie gebruiken, ook minder kans op borstkanker. Klopt dat?
Heeft Vlaanderen te veel vee?
We halen de klimaatdoelstellingen van Parijs enkel als we de veestapel afbouwen. Dat schrijft Bond Beter Leefmilieu in De Standaard. Vrijwel nergens zitten zoveel varkens, koeien en kippen op zo’n beperkte oppervlakte als in Vlaanderen en Nederland.
Vermindert een dieet met weinig rood vlees het risico op darmkanker toch niet?
Rood vlees en bewerkt vlees staan op de lijst van mogelijk kankerverwekkende producten: ze zouden het risico op darmkanker verhogen. Britse onderzoekers zochten het uit bij een grote groep vrouwen en kunnen dit niet bevestigen.
