vlees

Eet je meer dan drie keer per week fastfood dan zit je allicht slecht in je vel. Dat is althans de conclusie van nieuw onderzoek.

Een groot deel van het dierlijke bloed in slachthuizen wordt als afval afgevoerd. ‘Verkwisting van een voedingsproduct met een hoge eiwitwaarde’ zeggen Ierse onderzoekers.

De ramadan is gestart. Een maand lang vasten moslims tussen dageraad en zonsondergang. Ook andere religies kennen vastenrituelen. Welk effect heeft vasten op je lichaam?

Van alle bronnen van dierlijke eiwitten zijn gevogelte, eieren en vis de meest duurzame keuzes.

De uitstoot van de voedselproductie zou met 30 tot 70 procent dalen als iedereen vegetarisch eet, of beter nog, veganistisch, volledig plantaardig.

Welke impact heeft vet op de gesteldheid van je organen, telkens wanneer je een hap neemt?

Zowel biologische als industriële vleeskippen krijgen soja als voeder. Soja is op meerdere vlakken problematisch.

Twintig jaar geleden werd kloonschaap Dolly geboren. Ligt er binnenkort een lap kloonvlees op jouw bord?

Verstopt in een burger is het spul al te krijgen. Maar hoe serieus is de optie om massaal wier te telen en eten?