suiker
Artificiële zoetstoffen leiden ons brein niet om de tuin
Om zogenaamde sugar cravings te onderdrukken is veel wilskracht nodig. De oorzaak daarvan ligt deels bij de darmen, die via signalen naar de hersenen vragen om nog méér suiker.
Suiker verslechtert onze gemoedstoestand
Verbetert suiker ons humeur? Nee, integendeel. Suiker heeft geen voordelige effecten op onze gemoedstoestand, maar kan het juist verergeren. Het verhoogt de moeheid en verlaagt onze alertheid binnen het uur na de consumptie.
Is dagelijks glas gesuikerde frisdrank dodelijk?
Het drinken van slechts één gesuikerde frisdrank per dag kan het risico om te overlijden aan een hartaandoening en zelfs aan kanker verhogen, zo besluiten Amerikaanse onderzoekers.
Zijn zeldzame suikers de ideale suikervervanger?
Amar van Laar zoekt in zijn doctoraat aan de Universiteit Gent naar de meest geschikte zeldzame suiker als gezonder alternatief voor de veelgebruikte 'tafelsuiker'.
Veroorzaakt fastfood mentale problemen?
Eet je meer dan drie keer per week fastfood dan zit je allicht slecht in je vel. Dat is althans de conclusie van nieuw onderzoek.
Maakt suiker kanker agressiever?
Wetenschappers van VIB, KU Leuven en VUB legden bloot hoe kankercellen suiker versneld afbreken en hoe dat de kanker in stand houdt. Een suikervrij of -arm dieet zou daarom goed zijn voor kankerpatiënten, beweert een van de onderzoekers.
Veroorzaken zoetstoffen uit light frisdrank overgewicht?
In de strijd tegen overgewicht en welvaartsziekten wordt aangeraden om gesuikerde dranken te vervangen door light frisdranken. Nieuw onderzoek stelt dat we dit beter niet doen.
Suiker is verslavend. Feit of fabel?
Of het nu taart, chocolade, koekjes, snoepjes of frisdrank is, onze wereld is gevuld met deze enorm bevredigende lekkernijen. En soms is dat zoete voedsel gewoon te moeilijk om te weerstaan.
Is vasten gezond?
De ramadan is gestart. Een maand lang vasten moslims tussen dageraad en zonsondergang. Ook andere religies kennen vastenrituelen. Welk effect heeft vasten op je lichaam?
